وقت زراعة الطماطم في السعودية من أحد الأمور التي يرغب في معرفتها بعض المزارعين الجدد، فالطماطم من الخضراوات التي لا غنى عنها لدى أي شعب، فهي تدخل كعنصر أساسي في الكثير من الأكلات، ولكل دولة موعد خاص لزراعتها طبقًا للمناخ الخاص بها.
وقت زراعة الطماطم في السعودية تعرف عليه
يتم زراعة الطماطم في المملكة العربية السعودية على فترتين، هما:
- الفترة أو العروة الشتوية: ويبدأ موعدها من أوائل شهر سبتمبر، وتستمر حتى شهر أكتوبر.
- الفترة أو العروة الربيعية: يتم زراعة الطماطم في تلك الفترة في أشتال، حيث تبدأ زراعتها من شهر يناير، وتستمر حتى شهر ابريل.
- تبدأ ثمار الطماطم في الظهور بعد حوالي ثلاثة أشهر أو أربعة من موعد بداية الزراعة، وتستمر في إنتاج الثمار لمدة شهرين على الأقل.
- جديرا بالذكر أثناء عرضنا وقت زراعة الطماطم في السعودية، التنويه إلى إنه إذا كان الطقس مناسب يتم:
- جمع ثمار الطماطم على فترات تصل مدتها ما بين ثلاث إلى خمسة أيام في فترة الزراعة في العروة الربيعية.
- ومن سبعة إلى عشرة أيام في العروة الشتوية.
طريقة زراعة الطماطم
وقت زراعة الطماطم في السعودية يحتاج إلى مناخ خاص، حيث يفضل أن تكون الحرارة ما بين 21 درجة مئوية، و 29 درجة مئوية، وللحصول على ثمار جيدة يجب اتباع الخطوات السليمة في الزراعة وهي:
- إعداد التربة التي سوف يتم بذر بذور الطماطم بها.
- يفضل أن يقوم المزارع بحرث الأرض أولًا، من أجل تهوية التربة.
- تسميد التربة جيدًا، ويفضل استخدام الأسمدة العضوية، ويذكر خبراء الزراعة أن الأسمدة التي تحتاجها الطماطم؛ تتراوح ما بين ثمانية إلى عشر كيلو للدونم الواحد.
- بعد تسميد الأرض؛ يجب حرث الأرض مرة أخرى جيدًا، وذلك حتى يتم تقليب السماد بشكل أفضل في التربة، ومزجها بشكل قوي.
- يتم تقسيم الأرض إلى أجزاء تسمى ( مصاطب)، ويجب أن تتراوح مساحة كل مصطبة من مائة إلى مائتين سنتيمتر.
- تختلف كمية البذور التي يحتاجها المزارع تبعًا لمساحة الأرض، فعلى سبيل المثال قد يحتاج المزارع إلى حوالي 100 أو 150 جرام من البذور للفدان الواحد.
- عندما يبدأ المزارع في بذر البذور يجب مراعاة المسافة بين الشتلات؛ بحيث تكون المسافة بين كل واحدة وأخرى؛ حوالي 40 أو 50 سنتيمتر.
- وللحصول على ثمار جيدة؛ يجب معرفة وقت زراعة الطماطم في السعودية، و مراعاة أن تكون الأراضي جيدة الصرف للمياه الزائدة عن حاجة الأرض.
نصائح للمزارع عند زراعة الطماطم
استرسالًا في عرضنا وقت زراعة الطماطم في السعودية، يجب التنويه إلى بعض النصائح التي تساعد على زيادة المحصول ورفع إنتاجية الفدان؛ سواء من حيث الكمية أو الجودة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
- الطماطم من المزروعات المحبة للضوء القوي، لذلك يجب أن تتعرض للضوء لأطول فترة ممكنة، وفي حالة الزراعة في أشتال يجب وضع الطماطم بجانب النوافذ.
- في حالة عدم إمكانية وصول أشعة الشمس إلى الطماطم؛ يجب اللجوء إلى الإضاءة الصناعية.
- يجب أن تتعرض الطماطم للضوء بشكل يومي؛ لمدة أربعة عشر إلى ثمانية عشر ساعة.
- الالتزام بوقت زراعة الطماطم في السعودية، لأن تجاوز تلك المدة سوف يؤثر على جودة المحصول؛ مما قد يسبب لك الكثير من الخسائر المادية.
- مراعاة أصول الري الخاصة بزراعة الطماطم، فينصح خبراء الزراعة بغمر المحصول بالماء بارتفاع بوصة واحدة كل أسبوع.
- إذا تم زراعة الطماطم في أوقات الجفاف؛ فيجب الانتباه إلى أنها قد تحتاج إلى كمية أكبر من مياه الري، لذلك يجب متابعة المحصول في تلك الفترة بشكل جيد، وتزويده بالماء، وملاحظة إذا تم حدوث بداية ظهور ذبول على الأوراق.
- عند وضع الشتلات في الأرض؛ يجب مراعاة المسافة بين الشتلات، حتى يسمح للسيقان والأوراق النمو بصورة جيدة.
- في حالة وصول الطماطم إلى ارتفاع44 سم، يفضل إزالة الأوراق التي تنمو في منطقة الجذور؛ لأنها قد تتسبب في إصابة المحصول بالفطريات.
- حصول المحصول على التهوية المناسبة في حالة الزراعة داخل الاشتال.
- أن يقوم المزارع بقطف الثمار بشكل اسبوعي، حتى يتيح مساحة للثمار الجديدة.
- يجب قص القمم النامية؛ والتي تكون على بعد ورقتين من العنقود الزهري، لأن وجودها يؤخر من نمو الثمار الجديدة للطماطم.
عملية التسميد لنبات الطماطم
إكمالًا لعرضنا وقت زراعة الطماطم في السعودية، نود أن نشير إلى النصائح التي ذكرها مركز أبحاث الزراعة العضوية بمنطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية بخصوص التسميد وهي:
- أن كمية الأسمدة التي تستخدم لتسميد الأرض؛ يجب أن تتناسب مع الإنتاجية المحتملة لمساحة الأرض، والعناصر الغذائية المتوفرة في التربة.
- حتى يمكن معرفة نوع السماد الذي تحتاجة التربة الزراعية، من الأفضل أن يتم تحليل التربة، لتجنب إضافة مواد ليست التربة في حاجة لها، ومعرفة العناصر الناقصة في التربة، للتركيز عليها عند اختيار نوع السماد.
- عند أخذ عينة من التربة للتحليل، يجب أن تكون العينة مأخوذة من عمق 6 سم، أو بمعنى أخر من مكان نمو الجذور.
- يوجد نوعان من التسميد هما:
- التسميد الأساسي: والمقصود به المخلفات العضوية والحيوانية، والتي تمد الأرض والنبات بالفسفور، والماغنيسيوم، والبوتاسيوم.
- التسميد أثناء فترة الإنتاج: ففي حالة لوحظ أن التسميد الأساسي لم يكون كافي لسد احتياجات المحصول من العناصر التي يحتاجها، فيفضل أن يتم التسميد مرة أخرى أثناء فترة الإنتاج.
عوامل تؤثر على نكهة الطماطم
لا يعد الالتزام بوقت زراعة الطماطم في السعودية هو الأمر الوحيد الذي يضمن الحصول على نكهة جيدة للمحصول، فهناك عوامل أأخرى تؤثر على ذلك منها:
- صنف البذور المستخدم في الزراعة: حيث يحتوي كل صنف من أصناف البذور على نسبة محددة من السكر، والأحماض، والعناصر الأخرى.
- الري: تساعد كمية الري على الحصول على محصول أوفر، ولكن الرى القليل يساعد على إعطاء نكهة مميزة للطماطم.
- التسميد: من أحد العوامل الهامة التي تؤثر بشكل قوي على نكهة الطماطم، هو الحصول المحصول على تسميد متوازن، ومكمل لحاجة التربة، ليساعد على إنتاج محصول جيد الطعم.
- الحرارة: تعرض المحصول للضوء القوي يساعد على نمو ثمار الطماطم بشكل جيد، والحصول على طعم طيب لها.
- موعد قطف الثمار: حيث يجب عدم قطف ثمار الطماطم وهي ما زالت ذات لون فاتح، حيث أن القشرة السميكة التي تتكون على الثمرة؛ هي التي تعطي نكهة وطعم مميز للثمرة.
- طريقة التخزين: يجب ألا تخزن الطماطم في درجة حرارة أقل من 12 درجة مئوية.
الأمراض الفسيولوجية التي قد تواجه محصول الطماطم
إكمالًا لعرضنا وقت زراعة الطماطم في السعودية وطرق الزراعة السليمة، أن نوضح الأمراض التي قد تهاجم المحصول ومنها:
- الاستسقاء المائي.
- تساقط الأزهار.
- تعفن قمة الثمار.
- تشقق وانفجار الثمرة.
- إنتاج ثمار صغيرة، ويسمونها ( ثمار كرزية).
- التفاف الأوراق.
- أصفرار وتجعد أوراق الطماطم.
تهتم السعودية برفع المستوى الاقتصادي في كافة المجالات، ومن ضمن تلك المجالات الزراعة، لذلك تشجع المزارعين من خلال العديد من المساعدات والبرامج التي تقدمها لهم، ومن خلال بحثنا حول وقت زراعة الطماطم في السعودية؛ اتضح لنا أن محصول الطماطم في الدونم الواحد قد يصل إلى حوالي أربعة أو سبعة أطنان على حسب النوع الذي تم زراعته، وتوفر العوامل التي تساعد على نمو المحصول.