تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي كانت من الأمور الجيدة التي قمت بها واكتسبت من خلالها خبرة واسعة في تنفيذ المشاريع، والسبب الرئيسي وراء اختيار ذلك المشروع هو أنه متوسط التكاليف مقارنة بغيره من المشروعات الأخرى، وأرباحه مستمرة لا تتوقف، وهو يستهدف السيدات فقط وذلك سهل على إقناع زوجي لأنه لا يحب الاختلاط وكان يرفض فكرة العمل تمامًا إلى أن قررت عمل ذلك المشروع.
تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي
بدأت فكرة تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي عندما كنت ذاهبة لمقابلة صديقة لي واختارت مكان كوفي شوب مخصص للسيدات فقط وما حدث معي كان كالتالي:
- عند ذهابي إلى الكوفي شوب لمقابلة صديقتي أعجبت بتفاصيل المكان والهدوء والراحة النفسية، ووجدت أن جميع العمالة الموجودة به من السيدات والألوان جميلة وزاهية تناسب الفتيات وكنت مبهورة بالفكرة.
- بدأت أفكر في عمل مشروع مشابه له وما شجعني على ذلك أنه كان هناك محل في الدور الأرضي في نفس مكان سكني فارغ وصاحبه يريد تأجيره ومناسب لعمل المشروع وحين ذلك شاركت زوجي أفكاري وكان مرحب بالفكرة.
- بدأت تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي منذ موافقة زوجي على المشروع حيث قمت بالتحدث مع مالك المحل بخصوص الإيجار وتم الاتفاق معه وكتابة العقود من الشهر المقبل، وكان هناك مدة أسبوعين قبل بداية الشهر يمكنني فيها تحضير الأوراق وشراء المعدات والأدوات اللازمة.
- قمت بتجهيز المكان من حيث الديكورات والمعدات والأدوات، وجعلت ألوانه مختلفة وعندما قمت بالانتهاء منه بدأت في عمل وجهة مميزة توضح اسم الكوفي شوب ونشاطه وأنه مخصص للسيدات فقط.
- بدأت في الدخول على جروبات المنطقة السكنية وكافة الصفحات الخاصة بها على مواقع التواصل الاجتماعي وقمت بعمل دعايا بمناسبة الافتتاح مع خصومات 50% لأول 40 فرد.
- اخر خطوة قمت بها في تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي هو عمل المقابلة الشخصية للعمالة في المحل وأوضحت لهم أننا فريق عمل واحد ونجاح المشروع يعتمد علينا كفريق وليس كل شخص بمفرده.
- جاء يوم الافتتاح وكان هناك العديد من الأشخاص وفي الشهر الأول حقق المكان أرباح تكفي تكاليف العمالة والمواد المستخدمة في تحضير المشروبات فقط، لكن لم أشعر باليأس وقمت بالاستعانة بشخص لديه خبرة في التسويق من أجل عمل حملة تسويقية للمكان.
- الشهر التالي أرباح المكان ارتفعت وأصبحت تغطي قيمة الإيجار أيضًا بجانب البنود السابقة، وجاء الشهر الثالث وزادت فيه الأرباح الضعف وبدأت أسترد رأس مالي الأصلي.
- حالياً مازالت تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي قائمة وقمت باسترداد حوالي 75% من التكاليف التي قمت بدفعها في المشروع والمكان يحقق أرباح جيدة وأفكر بعد فترة من الاستقرار أن أقوم بفتح فرع أخر للمكان أو شراء محل خاص بدلاً من الإيجار وأقوم بتطوير نشاطى أكثر.
شروط فتح مشروع كوفي شوب نسائي في السعودية
هناك العديد من الأوراق والمستندات الرسمية والضوابط التي تم وضعها في حالة الرغبة ببدء فتح مشروع كوفي شوب نسائي والتي تكون كالتالي:
- صورة من الهوية الوطنية لصاحب المشروع.
- ورق الموافقات الخاصة بالمشروع مثل موافقة هيئة الصرف الصحي، وموافقة إدارة شؤون البيئة، وموافقة إدارة الدفاع المدني وغيرها.
- صورة من التراخيص الخاصة بالمشروع من أجل مزاولة ذلك النشاط.
- إذا كان هناك شريك أو شخص مسئول معك عن المشروع يجب إحضار الأوراق التي تفيد الشراكة والهوية الوطنية الخاصة به.
- طلب ترخيص وسلوك من خلال دار التمثيل القنصلية داخل المملكة.
- صاحب فكرة إذا كان غير سعودي الجنسية أو مقيم خارج المملكة يجب عليه أن يحضر شهادة حسن سير وسلوك من المكان الذي يقيم فيه.
- مكان المشروع إذا كان تمليك يجب إرفاق صورة تثبت امتلاك الشخص للمكان، بينما إذا كان إيجاب فيجب إرفاق عقد الإيجار والملكية مع توضيح توضيح خريطة بمساحة المحل وتقسيماته الهندسية.
- احضار شهادة ضريبية عقارية التي توضح الإيجار السنوي للمحل.
اقرأ أيضا
التكاليف الثابتة مشروع كوفي شوب
قبل بداية تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي قمت بعمل دراسة مبدئية للتكاليف والميزانية المالية التي احتاج إليها للبدء في المشروع والتي كانت مقسمة كالتالي:
- إيجار الموقع: الأماكن التي تصلح لأن تكون كوفي شوب وتقع في مناطق جيدة مناسبة لعمل المشروع تتراوح قيمة الإيجار الخاصة بها ما بين 7000 إلى 8000 ريال شهريًا.
- تكلفة الديكورات: كلما كان المكان به ديكورات هادئة وجميلة ومناسبة للفتيات والسيدات أكثر أصبح مريح النفس للعملاء ويقومون بتكرار الزيارة أكثر من له لشعورهم بالراحة فيه ولعمل ديكور به جميع المزايا السابقة نحتاج إلى تكلفة 7000 ريال تقريباً.
- تكلفة مدخل السيكوريت: يعني المبلغ المالي الذي نحتاجه من أجل عمل مدخل جذاب يستقطب الزوار وظاهر من خلال اسم الكوفي شوب ونشاطه والتي تكون في حدود 3000 ريال.
- تكاليف المناضد والكراسي والأرائك: يفضل اختيارها متنوعة الأشكال والألوان حتى ترضى جميع الأذواق وتكون تكلفتها في حدود 9000 ريال تقريباً.
- ماكينة تحضير الشاي والقهوة الأسبريسو التي يكون سعرها في المتوسط حوالي 2000 ريال تقريبًا.
- خلاط كهربائي لعمل مختلف أنواع العصائر والمشروبات الباردة بسعر 1000 ريال.
- ثلاجة لحفظ المشروبات الباردة واللبن والعصائر والفواكه بسعر 3000 ريال سعودي.
- عدد اثنين شاشة تلفاز بسعر 8000 ريال سعودي.
- عدد اثنين جهاز بلاي ستيشن بسعر 5000 ريال سعودي تقريبًا.
تكاليف الأدوات والمواد الخاصة بالمشروع
ثانى نوع من التكاليف قمت بحسابه في تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي هو تكلفة الموارد والأدوات التي تخص المطبخ وتحضير المشروبات والتي تكون كالتالي:
- شراء 15 كيلو من اللبن الفرنسي مع مراعاة التنوع في الأطعمة الخاصة به وذلك يبلغ سعره نحو 500 ريال سعودي لكن يجب أن يتم الشراء من المطحن مباشرة حتى يكون ذو جودة عالية.
- شراء 10 كيلو من البن الغامق و10 كيلو من البن الفاتح بسعر 600 ريال.
- كمية كبيرة من السكر الأبيض بتكلفة 200 ريال سعودي.
- شراء كميات مناسبة من الفواكه مثل الموز والفراولة والجوافة والمانجو بكميات بسيطة وليست كبيرة حتى لا تتعرض للتلف بسعر 200 ريال سعودي.
- اكواب وكاسات وصواني صغيرة من أجل تقديم المشروبات المتنوعة تكلفتها نحو 3000 ريال سعودي.
- هناك أيضا تكلفة عمالة لا تقل عن ثلاث أشخاص واحدة متخصصة في النظافة، واثنين لتقديم وتحضير المشروبات لا تقل عن 2000 ريال لكل عامل.
أمور تساعد على زيادة أرباح الكوفي شوب
تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي في البداية كانت أرباحها بسيطة وذلك جعلني أصاب بالإحباط قليلاً إلى أن تناقشت مع بعض رجال الأعمال الذين نصحوني بعمل الأتي:
- بدأت بعمل صفحة على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة تخص الكوفي شوب مثل الفيس بوك وتويتر والانستجرام وغيرها وقمت بنشر بعض الصور الخاصة بالمكان.
- قمت بالدخول على الجروبات النسائية التي تخص المنطقة السكنية الموجود بها الكوفي شوب وقمت بعمل دعاية وإعلان للمكان ولزيادة استقطاب عدد أكبر من العملاء قمت بعمل خصومات بنسبة 30% للأشخاص الذين يأتون من خلال تلك الإعلانات.
- إذا كان لديك ميزانية مالية تسمح ينصح بإحضار مسئول تسويق يقوم بعملية التسويق بدلاً منك.
شاهد من هنا
أوضحت لكم تفاصيل تجربتي في مشروع كوفي شوب نسائي والجدير بالذكر أن هناك بعض العوامل التي لا يجب التنازل عنها نهائيًا لضمان نجاح المشروع مثل اختيار مكان حيوي يسهل الوصول إليه وليس في مكان متطرف أو بعيد، أو أن يكون في أحد المنشأت التجارية وليست سكنية، كما ينصح بأن يكون مكان الاستقبال مساحته كبيرة لا تقل عن 150 متر، والحرص على التسويق.